Producción y precios del cacao registran una caída en los mercados internacionales

La producción de cacao en República Dominicana ha disminuido tanto en superficie cultivada como en precios internacionales, según un estudio del Centro de Estudios Económicos y Sociales Padre José Luis Alemán, S.J., de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM).

De acuerdo con la investigación, entre el 31 de diciembre de 2022 y la misma fecha de 2024, el precio de la tonelada métrica de cacao pasó de US$4,162 a US$11,545, reflejando un incremento del 177%. Sin embargo, para el 17 de octubre de 2025, el valor cayó a US$5,876 por tonelada. Ayer, según datos de Bloomberg, se cotizaba en US$6,182, un leve aumento frente al 17 de este mes, pero 2.17% menor que el precio de la jornada anterior.

El informe, elaborado por el Equipo de Análisis Económico (EAE) bajo la coordinación del economista Luis Humberto Vargas, advierte que la escalada de precios registrada en años recientes no ha sido suficiente para detener la reducción progresiva de la producción y el deterioro de los ecosistemas cacaoteros del país.

Durante el período 2022–2024, la superficie cosechada se redujo en 47%, pasando de 3.10 millones a 1.65 millones de tareas, mientras que la producción total cayó en 35%, de 1.95 millones a 1.27 millones de quintales. Pese a esto, el rendimiento por tarea aumentó ligeramente de 0.63 a 0.71 quintales, debido a la menor proporción de terreno cultivado.

Vargas explicó que entre los años 2023, 2024 y 2025, una parte importante del cacao y sus derivados —como el chocolate y la manteca— se destinó a la exportación, superando en valor y volumen a la demanda interna. La balanza comercial del sector mostró un superávit de US$1,035 millones, con exportaciones que totalizaron US$1,130 millones, frente a US$95 millones en importaciones.

No obstante, el comercio exterior del cacao dominicano representó solo el 4.31% de las exportaciones globales del país (US$26,199 millones) y el 0.16% de las importaciones (US$59,266 millones), contribuyendo con un 3.13% a la reducción del déficit comercial total.

A nivel internacional, el economista destacó que el mercado enfrenta un superávit estimado en 186,000 toneladas métricas para la temporada 2025–2026, impulsado por la recuperación de la producción en África, especialmente en Costa de Marfil, el principal productor mundial.